Перевод: с русского на немецкий

с немецкого на русский

сбивания масла

См. также в других словарях:

  • МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ — отрасль хозяйства, охватывающая все процессы производства молочных продуктов. По питательным свойствам молоко представляет собой наиболее совершенный вид продовольствия; состав питательных веществ в нем почти идеально сбалансирован. Молочные… …   Энциклопедия Кольера

  • Мацони — Традиционная банка Мацони, Грузия Мацун (арм. մածուն) или Мацони (груз. მაწონი)  кисломолочный напиток армянского происхождения …   Википедия

  • Маслобойки* — М. должны быть простыми по устройству, чтобы было легко их чинить и разбирать, прочными и дешевыми. Бывают М. деревянные, железные и жестяные. Относительно чистоты, последние два материала представляются более удобными, если только они покрыты… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Маслобойки — М. должны быть простыми по устройству, чтобы было легко их чинить и разбирать, прочными и дешевыми. Бывают М. деревянные, железные и жестяные. Относительно чистоты, последние два материала представляются более удобными, если только они покрыты… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Маслодельня — заведение, где производится приготовление масла. Приготовление масла, как это видно из описания маслобойного производства (см. Масло), довольно разнообразно. Применением тех или иных способов приготовления масла, равно как величиной самого… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Молочные изделия туркменские —         Молоко и главным образом молочные изделия играют весьма важную роль в туркменской кухне. Они наряду с мясом являются основным продуктом питания туркмен. В среднем, особенно летом, туркмен употребляет 4 5 л молока в день, а с учетом масла… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Молочная — Устройство М. всецело зависит от размеров и целей производства. Если имеют в виду продажу молока в непереработанном виде, то размеры М. и распределение отделений могут быть ограниченны; в случае же производства масла и сыра, число отдельных… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Сливки — отличаются от молока только большим содержанием жира и меньшим содержанием воды, тогда как остальные составные части содержатся в таком же отношении, как и в молоке. С. получаются из молока путем разделения последнего на С. и снятое молоко.… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • ЮРАЖНАЯ КАША —         Каша из гречневой или смоленской крупы, приготавливаемая особым образом. Крупа вначале обваривается (ошпаривается) небольшим количеством кипящего молока (при этом лишнее молоко сливается!), а затем заливается смесью юраги (см.), но так,… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • МАСЛЁНКА — 1. МАСЛЁНКА1, маслёнки, жен. 1. Жестянка для масла с приспособлением для смазки машин (тех.). || Столовая посуда для сливочного масла. 2. Прибор для сбивания масла, маслобойка (обл.). 2. МАСЛЁНКА2, маслёнки, мн. нет, жен. (спец.). Плотная,… …   Толковый словарь Ушакова

  • МАСЛЁНКА — 1. МАСЛЁНКА1, маслёнки, жен. 1. Жестянка для масла с приспособлением для смазки машин (тех.). || Столовая посуда для сливочного масла. 2. Прибор для сбивания масла, маслобойка (обл.). 2. МАСЛЁНКА2, маслёнки, мн. нет, жен. (спец.). Плотная,… …   Толковый словарь Ушакова

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»